Kadang suka bingung enggak sih, masak apa yang gampang tapi enak. Bosan 'kan kalau masak serba instan terus. Pasti juga enggak sehat. Pengin sayur-sayuran tapi bingung pengin olahnya kaya bagaimana. Nah, akhirnya muncul ide masakan yang enak dan mudah buatnya.
Bikin CAPCAY! Mungkin buat emak-emak bikin capcay mah gampang pisan euy. Nah, buat saya yang enggak bisa masak-masak amat bikin capcay tentu agak-agak puyeng gitu yes, wkwkwk. Masak capcay ini berawal dari suami yang minta. Lagi ngidam kek-nya doi makanya tiba-tiba minta banget di bikinin capcay. Enggak googling resep juga sih, karena kalau diingat-ingat bikin capcay sama kaya tumis aja, bedanya di kasih air sedikit biar agak cemek (apaan cemek, wkwk). Benyek gitu lah ya.
Belanja lah saya dan suami ke tukang sayur sebelah rumah. Iya, bareng suami biar mesra aja gitu wkwk. Apa saja bahan-bahannya? Simak ulasannya berikut ini :
Bahan-bahan
- 1 buah kentang
- 1 buah wortel
- Kol secukupnya
- 3 buah sosis
- 5 buah bakso sapi
- 5 cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Lada secukupnya
- Royco sapi secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 gelas air
- Minyak secukupnya
- 1 buah telor
Cara membuatnya
- Sebelum memasak capcay, ada baiknya kentang di rebus dahulu hingga setengah matang karena kentang lama matangnya.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah di potong-potong
- Setelah bawang harum, masukkan telor dan aduk
- Setelah itu masukkan wortel yang telah di potong-potong
- Tunggu wortel hingga setengah matang lalu masukkan kol
- Setelah itu masukkan kentang yang telah di rebus setengah matang
- Masukkan bakso dan sosis
- Tambahkan royco rasa sapi, lada dan garam secukupnya
- Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata
- Cicipi rasanya sesuai selera
- Nah, capcay siap disantap dengan nasi hangat
 |
| Yummy! |
Itu tadi resep membuat capcay enak dan mudah. Masaknya enggak lama sih, yang lama itu di motong sayurannya, wkwkwk. Lumayan juga menguras tenaga buat saya yang jarang banget masak. Alhamdulillah, setelah jadi, capcay di santap dengan lahap oleh suami. Duh, senang yes. Hasil jerih payah keringat dingin keluar, hasilnya tak mengecewakan. Tambah lagi nasinya jadi 2 centong, wkwk. Masyaallah.
Nah, buat emak-emak yang jago masak. Resep sayuran apa lagi yes, yang enak dan mudah untuk disantap? Yuk, kasih tau saya resep kece-nya emak-emak ya di kolom komentar di bawah ini, hehe.
Salam,
Waaaah... Senengnya ada temen yang dlm masalah masak. Makasih resepnya. Sy simpen ya
ReplyDeletesama-sama mba semoga suka sama resep capcay-nya.
DeleteKayaknya enak tuh capcaynya walaupun nggak pake kembang kol (pasti tukang sayurnya lagi nggak bawa). Platingnya juga oke banget. Ternyata Mbak Steffi jago masak juga......
ReplyDeleteBukan bun, emang saya lupa gak pakein kembang kol wkwk. Gak jago2 amat saya masak mba. Pake perasaan tiba2 jadi *eh wkwk
DeleteResepnya simple..cobaa aah.. anak saya juga kurang suka kembang kol
ReplyDeletehihi, tos sama anaknya buun ~
DeleteSama dong mba Steffi, saya juga nggak bisa masak hehe.. Kapan-kapan share lagi yah resep masakan yang gampang dibuat.
ReplyDeletewkwkwk, tos mba, semoga setelah ini kita jago masak yes hehe
DeleteHmmmm, jadi lapeeerr, coba aah resepnya, thanks ya mbak, aku Juga kurang cerdas urusan masak wkk wkk wkkkk
ReplyDeletesilahkan di coba mba, terima kasih sudah mampir hehe
DeleteKembali Kasih mbak
DeleteSaya juga suka dengan cap cay, karena dalam sayuran juga ada lauknya, bisa dikasih potongan ayam, udang, bakso, dll, jadi nggak usah sediakan lauk lagi. Kalau saya biar nyemek saya tambahkan maizena yang dicairkan dengan air, ditanggung makin nambah terus nasinya 😋
ReplyDeletewah iya semacam pakai tepung kanji ya bun? boleh juga nih nanti di coba. Terima kasih sarannya.
DeleteBisa dicoba nih resepnya. Mesti mampir warung buat belanja nih sepulang kerja.
ReplyDeletesip silahkan berkreasi hehe
Deleteaku masak cap cay tanpa kentang, lebih banyak sayurnya, telur, kadang campur daging ayam
ReplyDeletetahun baruan banyak tukang sayur gak jualan, itu aja beruntung masih ada wortel dan kol hehe. Makasih ya mba sarannya.
DeleteWah auto laper ni mbak sfefii.. hihi..makasih sharing resepnya.. aku juga suka capcay
ReplyDeleteHihi bikin mba biar gak ngiler wkwk
DeleteHmmm capcay yang enak, tapi kalau saya belum pernah pake kentang, ntar ah dicoba.
ReplyDeleteIni resep favorit anak saya Mbak, Tumis Keciwis
Bahannya : Keciwis yang muda, telor puyuh rebus, kerupuk kulit( dorokdok) kalau suka. Bawang bombay, bawang putih, boleh tambahkan cabe, garam, merica dan bumbu penyedap jika suka.
Carbut : oseng bawang dan cabe sampe harum, masukan keciwis sampe setengah matang, masukan garam, merica, penyedap. Masukan kerupuk kulit yang sudah diremas kasar juga telor puyuh. Oseng sebentar angkat.
Keciwis itu sayuran apa bun? Saya malah baru tau wkwk. Makasih resepnya bun, insyaallah nanti di cobaa
DeleteKeciwis, cuciwis itu alias baby kol.
Deleteoalah norak bangeet saya gatau wkwk, oke siap insyaallah nanti saya coba resepnya bun. Makasih banyaak hehe.
DeleteResep masakan tiap rumah tuh beda2 khas nya... mau coba ah cap cay ala mak steffi. Soalnya kalo saya nggak pake kentang.
ReplyDeleteIyaa emang seharusnya gak pake kentang hehe, tapi berhubung kemarin berasa ada yg kurang karena tahun baruan banyak tukang sayur yg gak lengkap. Biar makin kenyang akhirnya tambah kentang gitu hehe
DeleteResepnya asik nih mb... boleh dicoba. Saya jg termasuk emak2 yg nggak mau repot kalau masak soalnya. Hehe ..
ReplyDeletewkwkwk, bener banget sih, tumis itu paling gampang dibanding yang lain, kalo goreng-goreng kurang suka hehe
Deletemenu andalan di rumah saya juga mbak
ReplyDeletehihi tos mbaa
Delete